6 đồ dùng quen thuộc trong nhà nên bỏ ngay sau khi hết vòng đời
Chai nước khoáng, nước ngọt bằng nhựa
Nhiều người có thói quen rửa sạch chai nước khoáng, nước ngọt rồi giữ lại để đựng nước, dầu ăn, nước tương, gia vị hoặc các loại thực phẩm khô.
Phần lớn chai nước giải khát được làm từ nhựa PET và thường được thiết kế cho mục đích sử dụng cụ thể. Việc tái sử dụng trong thời gian dài, đặc biệt khi đựng chất lỏng nóng, tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc sử dụng sai mục đích, không phải lựa chọn lý tưởng.
Chai nhựa cũ cũng có thể xuất hiện các vết xước nhỏ sau nhiều lần rửa, tạo điều kiện để cặn bẩn khó được làm sạch hoàn toàn.
Nếu cần bảo quản thực phẩm lâu dài, tốt hơn nên sử dụng chai, lọ chuyên dụng có thông tin rõ ràng về vật liệu và khả năng tiếp xúc với thực phẩm.
Hộp đựng đồ ăn mang về
Những chiếc hộp đựng thức ăn sau khi dùng xong thường vẫn khá chắc chắn nên nhiều gia đình tiếc, rửa sạch rồi tiếp tục dùng để đựng cơm hoặc thực phẩm.
Tuy nhiên, không phải hộp nào cũng được thiết kế để sử dụng nhiều lần. Một số loại có ký hiệu vật liệu phù hợp với thực phẩm và khả năng chịu nhiệt nhất định, nhưng điều đó không có nghĩa có thể tái sử dụng vô thời hạn.
Nếu hộp xuất hiện vết xước, nứt, biến dạng, đổi màu hoặc không có thông tin rõ ràng về chất liệu, nên thay mới. Đặc biệt, không nên dùng những đồ dùng đã xuống cấp để đựng thức ăn nóng hoặc cho trực tiếp vào lò vi sóng nếu sản phẩm không được thiết kế cho mục đích này.
Thùng carton đựng hàng
Thùng carton là món đồ dùng nhiều gia đình có thói quen giữ lại sau mỗi lần mua hàng online. Một số người dùng chúng để đựng quần áo, đồ gia dụng hoặc các vật dụng ít sử dụng.
Tuy nhiên, thùng carton đã trải qua quá trình lưu kho và vận chuyển có thể tiếp xúc với bụi, hơi ẩm và nhiều môi trường khác nhau. Nếu để lâu trong nhà, đặc biệt ở nơi ẩm thấp, chúng cũng dễ tích bụi hoặc phát sinh nấm mốc.
Nếu muốn giữ lại thùng carton để tái sử dụng, nên kiểm tra tình trạng hộp và bảo quản ở nơi khô ráo, sạch sẽ. Với những chiếc hộp đã ẩm, mềm, có mùi lạ hoặc xuất hiện dấu hiệu nấm mốc, tốt nhất nên loại bỏ.
Khay nhựa đựng trái cây
Dâu tây, việt quất, mận và nhiều loại trái cây thường được đóng trong những chiếc khay nhựa nhỏ. Sau khi ăn hết, không ít người rửa sạch rồi giữ lại để đựng thực phẩm khác.
Vấn đề là các loại khay nhựa mỏng, giòn, có mùi nhựa bất thường hoặc không có thông tin rõ ràng về chất liệu thường chỉ được thiết kế như bao bì đóng gói.
Do đó, không nên mặc định rằng cứ rửa sạch là có thể dùng chúng lâu dài để đựng thực phẩm. Với những khay có dấu hiệu xuống cấp hoặc không xác định được vật liệu, tốt hơn nên bỏ đi.
Thìa nhựa dùng một lần
Những bộ đồ ăn mang về thường đi kèm thìa, đũa hoặc nĩa nhựa. Vì thấy chúng còn sạch và chưa hỏng, nhiều người giữ lại để dùng lần sau.
Tuy nhiên, đây vốn là những đồ dùng được thiết kế cho mục đích sử dụng một lần. Sau khi tiếp xúc với thực phẩm và trải qua quá trình rửa, bề mặt có thể xuất hiện các vết xước nhỏ, khó làm sạch hoàn toàn.
Đặc biệt, với những sản phẩm không có thông tin rõ ràng về chất liệu hoặc dễ biến dạng khi gặp nhiệt, không nên dùng để xúc thực phẩm nóng. Một chiếc thìa chuyên dụng, có chất liệu rõ ràng và được thiết kế để sử dụng lâu dài sẽ là lựa chọn an toàn hơn.
Thìa nhựa dùng một lần không đủ bền bỉ và an toàn để sử dụng lâu dài
Dầu ăn đã được đun nóng nhiều lần
Đây có lẽ là thói quen “tiết kiệm” phổ biến nhất trong nhiều gia đình. Sau khi chiên cá, thịt hoặc gà, phần dầu còn thừa thường được lọc cặn rồi giữ lại để sử dụng tiếp.
Tuy nhiên, dầu ăn trải qua quá trình đun nóng nhiều lần sẽ bị biến đổi. Việc liên tục sử dụng dầu ở nhiệt độ cao có thể làm gia tăng các sản phẩm oxy hóa và phân hủy không có lợi.
Nếu dầu đã chuyển màu sẫm, có nhiều cặn, xuất hiện mùi khét hoặc bốc khói bất thường, nên bỏ ngay. Ngay cả khi dầu chưa có biểu hiện rõ ràng, cũng không nên hình thành thói quen tái sử dụng nhiều lần cho các món chiên ở nhiệt độ cao.
